VdF | Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e.V.

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Fachtagung Lepzig
[12. bis 13. April]

Fachtagung Erfurt
[7. bis 8. Juni]

Pressespiegel

Im fachlichen Disput: Dr. G. Triebe und W. Schwebel

Unten: Nicht nur qualitativ ? auch quantitativ anhand der Teilnehmerzahl ? ist die Entwicklung des VdF erkennbar.

Thema: "Ausgabe- und Free-ﬂow-Anlagen"

Das Silence-Hotel Cyriaxburg war im Juni 1991 Tagungsort für das Fachplanersymposium des VdF. Es handelte sich, wie aus der damaligen Einladung hervorging, um paradiesische Zeiten ? Teilnahme für Mitglieder kostenlos, für Nichtmitglieder 30,- DM Gebühr.

Inhaltlich standen Technologie und Technik im Mittelpunkt des Symposiums, wie technisch- funktionelle Lösungen für Speisenverteil- sowie Angebots- und Ausgabesysteme, dargestellt am Beispiel von Freeﬂow-Anlagen.

Anlässlich eines weiteren Fachgesprächs des VdF im Oktober zur REGABA Dresden wurden Möglichkeiten der spezifischen Ausbildung von Fachplanern diskutiert.