VdF | Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e.V.

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Fachtagung Leipzig
[8. bis 10. November]

Pressespiegel

Das Thema "Kosten" fesselte die Tagungsteilnehmer.

Thema: "Küchenplanung unter Kostendruck"

Erstmalig führte der Verband seine Fachtagung in Verbindung mit einer Fachmesse "Gäste 97" im Congress Center Leipzig durch. Die Synergieeffekte lagen auf der Hand:

mögliche Kombination von Tagungs- und Messebesuch
direkter Erfahrungsaustausch zwischen Planern, Architekten sowie Investoren und Bauherrn

Alfred Mueller führte in seinem Editorial aus: "Auf solche Veranstaltungen zu ver- zichten ähnelt der Idee, die Uhr anzuhalten, um Zeit zu sparen." Die Zeit ... wird es beweisen.