Der HOBART-Mutterkonzern Illinois Tool Works (ITW) übernimmt zum 1. September den Schweizer Großküchentechnik-Hersteller Elro. Damit baut die ITW-Tochter HOBART, weltweit größter Hersteller gewerblicher Küchen- und Spültechnik, ihre führende Position im globalen Außer-Haus-Markt weiter aus.
Ein Leckerbissen für Planer, Architekten & Fachhändler war die Vorstellung des „G.S. Stolpen Onlinekatalog“ auf der Internorga am 14. März 2010, 14 Uhr auf dem G.S.Stolpen Stand in Halle A4, Stand A4.412. Der Katalog versetzt Planer, Architekten & Fachhändler in die Lage, Zeichnungen und Ausschreibungstexte bequem in die Eigenplanungen zu integrieren. Die Marketingleiterin, Frau Juliane Hänsel, präsentierte die Handhabung und Vorzüge des Onlinekataloges.
Der VdF, die DGE, die Vernetzungsstellen Schulverpflegung in den Ländern und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft haben eine Expertenkommission zum Thema „Schulverpflegung - Planung von Schulküchen“ gegründet.
Die Verordnung über die Honorare für Architekten- und Ingenieurleistungen (Honorarordnung für Architekten und Ingenieure - HOAI) wurde am 17. August 2009 im Bundesgesetzblatt (BGBl. I Nr. 53 S. 2732) verkündet. Diese Verordnung tritt damit am 18. August 2009 in Kraft.
Die Artikel der BGN newsletter berichten auf anschauliche Weise über Tücken und Lücken im Küchenalltag. Zur Information an alle Mitglieder möchten wir sie gern empfehlen.
Das neue Wasch- und Reinigungsmittelgesetz definiert die Härtebereiche von Trinkwasser neu. Um über eine Wasserenthärtung in einer Spülküche zu entscheiden, muss zudem auf Grund veränderter Einheiten bei den Wasserhärten der Dreisatz herhalten. Die Arbeitsgemeinschaft Gewerbliches Geschirrspülen, Hagen, hat nachgerechnet und erläutert die neuen Werte.
Der Heißluftdämpfer-Hersteller CONVOTHERM baut seine Position im Markt weiter aus und wird Tochter von Manitowoc Foodservice.
