29. VdF-Fachtagung und Mitgliederversammlung
Thema der Fachtagung: „Der Fachplaner im Wandel“
Tagungsort: Erfurt
Save the date: 14./15. Juni 2012
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Weiterbildungsveranstaltungen
- 09.11.2012 | Ice Slurry Technologie - Flüssigeis / Eisbrei mehr
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Quelle: VdF 2011
In der Podiumsdiskussion unter der Leitung von Siegfried Loewenguth von den Kliniken der Stadt Köln nahmen die Teilnehmer Optimierungsmöglichkeiten für die Schulverpflegung ins Visier. Es diskutierten (von li. nach re.): Thomas Brütt (Aramark), Dr. Margit Bölts (DGE), Professor Peter Schwarz (Hochschule Albstadt-Sigmaringen), Siegfried Loewenguth (Kliniken der Stadt Köln), Urs Jenny (ENAK), Professor Alexander Prange (Hochschule Niederrhein) und Hans-Peter Nollmann (VdF).