"Deutschland ist sieben Jahre hinter der Schweiz zurück."

VdF-Fachtagung: Energieeffizienz in der Außer-Haus-Verpflegung

Um Energieeffizienz in der Außer-Haus-Verpflegung zu realisieren, braucht es mehr Transparenz, so Referent Urs Jenny auf der 26. VdF-Fachtagung in Dresden. Der Präsident des ENAK (Energetischer Anforderungskatalog an Geräte für die Verpflegung und Beherbung) forderte in einem viel beachteten Vortrag anlässlich der Fachtagung des Verbandes der Fachplaner ein Umdenken – das in der Schweiz längst stattgefunden hat. Dort treten in Kürze staatlich vorgegebene Richtlinien in Sachen Energieeffizienz in Kraft, die auch Planer und Ausstatter für die Großküche zu beachten haben.

HOAI 2009 oder: "Wer schreibt, der bleibt."

Bauherr und Fachplaner sind sich über einen Auftrag einig - und nun? Alles per Handschlag besiegeln, vielleicht auch per Fax oder Mail? Diese Frage ist nur eine von Vielen aus der Abteilung „Klassische Fallstricke bei Aufträgen zur Küchenplanung“. Rechtsanwalt Arndt Brillinger erläuterte in einem praxisnahen Gastvortrag auf der Fachtagung des Verbandes der Fachplaner e.V., dass auch nach der Novellierung der HOAI die wesentlichen juristischen Stolpersteine für Bauherren und Planer bestehen bleiben.

Über 250 Teilnehmer zur 26. VdF-Fachtagung 2009 in Dresden

VdF-Lernstrecke für Konzepte und Trends

Unter dem Motto „Mit Systemen zum Erfolg“ trafen sich die Mitglieder und Gäste des VdF zur Mitgliedersammlung und Fachtagung vom 11. – 12. Juni 2009 in Dresden. Acht hochkarätige Referenten präsentierten ein breites Spektrum an effektiven Lösungen für unternehmerischen Erfolg.