29. VdF-Fachtagung und Mitgliederversammlung
Thema der Fachtagung: „Der Fachplaner im Wandel“
Tagungsort: Erfurt
Save the date: 14./15. Juni 2012
News aus der Branche
Weiterbildungsveranstaltungen
- 22.05.2012 | "Qualitätsmanagement - Gesetzliche Grundlagen und HACCP bei der Planung in der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung" mehr
RATIONAL Großküchentechnik GmbH
Rational sieht sich als das Unternehmen der Köche und setzt auf den Dialog von mehr als 250 erfahrenen Küchenmeistern mit den Profis auf der ganzen Welt. In diesem Jahr präsentierte RATIONAL mit dem SelfCookingCenter® whitefficiency® eine Weltneuheit und hat damit die Garqualität neu erfunden: Bis zu 30 % mehr Kapazität und bis zu 20 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Combi-Dämpfern! Verantwortlich für die einzigartige Effizienz und Garleistung ist das neu patentierte HiDensityControl®. Es sorgt dafür, dass die erforderliche Energie genau dort am Gargut ankommt, wo sie benötigt wird. Durch kluge Mischbeschickungen mit Efficient LevelControl® erfolgt die Speisenproduktion bis zu 30 % schneller. Die Bedienung ist revolutionär einfach, passt sich an und lernt ständig dazu. Funktionen, die nicht benötigt werden, werden einfach vom Display entfernt. Weitere Informationen erhalten Sie unter: www.rational-online.com oder Tel. 08191 327 387. |
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