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Wir sind VdF

Berlin, 14.09.2018 – „Wir haben ein gemeinsames Ziel. Wir wollen hochwertige, professionelle Küchen, an denen alle Freude haben: Gäste, Betreiber und die Umwelt. Dafür tun wir uns zusammen, dafür schaffen wir mit einem dicken Bündel an Maßnahmen beste Voraussetzungen. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen topqualifizierte Mitglieder, stetige Weiterbildung und Nachwuchsförderung", sagt Carsten Zellner, VdF-Vorstandsvorsitzender anlässlich der Vorstandssitzung am 12.09.2018 in der Berliner Geschäftsstelle.

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Messevorschau Alles für den Gast 2018

Auch auf der diesjährigen Herbstmesse Alles für den Gast wird der Hersteller MKN mit seinem umfangreichen Sortiment an Premium Profikochtechnik vertreten sein. Dazu zählt die klassische Kochtechnik mit modularen Einzelgeräten und individuellen Herdblöcken wie die neue MasterLine. Diese besticht durch ihre herausragende Individualität und Flexibilität. Der Kunde konfiguriert sich die Herdanlage nach seinen individuellen Bedürfnissen und hat so die Möglichkeit für individuelle Kreativität beim Kochen.

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3D Configurator von Blanco Professional

Ideen erlebbar machen

Vom ersten Konzept zur detailgetreuen 3D-Ansicht: Der umfangreiche Produkt-Konfigurator von Blanco Professional ermöglicht Fachhändlern, Planern und Anwendern eine professionelle visuelle Umsetzung individueller Speisenausgabelösungen. Der „3D Configurator“ bietet eine klare Menüführung für eine intuitive Bedienung.

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Willkommen in der neuen Arbeitswelt der digitalen Großküche

Der HKI Fachverband Großkücheneinrichtungen veranstaltet seine Weiterbildung erneut bei der Messe Stuttgart

Die etablierte Veranstaltungsreihe des Fachverbands Großkücheneinrichtungen im Industrieverband Haus-, Heiz,- und Küchentechnik e. V. (HKI) geht in die nächste Runde. Das erfolgreiche HKI-Forum findet am 13. Dezember ein weiteres Mal im Internationalen Congresscenter Stuttgart statt. Der Verband ist bereits seit 2010 Partner der Intergastra, eine der wichtigsten europäischen Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie.

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Hochschule Niederrhein: Projekt KitchenKompass gewinnt bundesweiten Ideenwettbewerb

Mönchengladbach, 28. August. Das Projekt „Kitchenkompass“ von Studierenden der Hochschule Niederrhein hat sich bei dem bundesweiten Ideenwettbewerb des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft beim Publikumsvoting durchgesetzt. Bei dem Wettbewerb „Vom Wissen zum Handeln“ ging es um Ideen, wie sich gesunde Ernährung im Alltag leichter gestalten lässt.

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