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Care-Verpflegung mit System

FRANKFURT 25.08.2015

HKI Forum zur Speisenversorgung im Gesundheitssystem mit Kompetenz in Theorie und Praxis

Der Fachverband Großkücheneinrichtungen im HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. setzt am 25. November 2015 seine erfolgreichen Foren fort.

Der Anstieg von stationären Patienten mit deutlich kürzeren Verweilzeiten und ein fortdauernder Anstieg der Altersgruppe 60+ stellt die Speisenversorgung im Healthcare-Bereich vor neue Herausforderungen. Es gilt das Wohlbefinden zu fördern. Die HKI Weiterbildungsveranstaltung stellt sich diesen Herausforderungen, zeigt die gesetzlichen und normativen Rahmenbedingungen der Speisenversorgung im Gesundheitssystem auf und nimmt die Teilnehmer mit auf eine virtuelle Reise durch aktuelle Versorgungseinrichtungen.

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Hochschule Niederrhein

Mönchengladbach, 27. August

Ein Forscherleben für besseres Schulessen: Prof. Dr. Volker Peinelt geht in den Ruhestand

Als Hochschullehrer regelmäßig für TV-Beiträge, Radio- und Zeitungsinterviews angefragt zu werden – das schaffen nur wenige. Einer, der ständig in den Medien präsent ist, weil er zu einem Thema lehrt und forscht, was die Öffentlichkeit besonders interessiert, ist Prof. Dr. Volker Peinelt. Jetzt geht der 65-jährige Professor für Cateringservices und Lebensmittelhygiene am Fachbereich Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein in den Ruhestand.

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GGKA-Superpartnerwahl: Listung stößt auf große Resonanz

Köln, 19.08.2015

Noch bis zum 01.09.2015 können sich die Hersteller in die Auswertung aufnehmen lassen.

Seit Ende Juli habe die Herstellerfirmen wieder die Möglichkeit, sich im Rahmen der alle zwei Jahre stattfindenden Superpartnerwahl für verschiedene Sortimentsbereiche listen zu lassen. Dabei können sich die Hersteller auch in mehreren Sortimentsbereichen, in denen sie tätig sind, aufnehmen lassen.

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HKI: Führungswechsel in der HKI-Finanzkommission

FRANKFURT 24.06.2015

Herr Frank Höck, Leiter Geschäftseinheit Catering Systeme der Blanco Professional GmbH + Co KG, wurde von der HKI-Mitgliederversammlung einstimmig zum neuen Vorsitzenden der
Finanzkommission gewählt. Er folgt damit Herrn Rolf Waldi, der diese Position vier Jahre bekleidet hat.

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Hochschule Fulda: Mit vereinten Kräften gegen den Fachkräftemangel

Fulda/Sigmaringen, 10.06.2015

Bachelor- und Masterstudiengänge mit dem Fokus Großküchenplanung

Der Außer-Haus-Markt ist ein sehr dynamischer Wirtschaftszweig in Deutschland, da immer mehr Menschen in allen Lebensphasen außer Haus versorgt und verpflegt werden. Die Anforderungen an Großküchenplaner, den Fachhandel und Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, aber auch in der Gastronomie wachsen kontinuierlich.

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