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Hersteller und Fördernde Mitglieder des VdF auf der neuen VdF-Produktdatenbank

Produktdaten diverser Hersteller tagesaktuell aus nur einem Portal schnell für Bauplanungen oder Simulationen zusammentragen: Das ist dank der VdF-Produktdatenbank unter www.vdfnet.de möglich. Der Verband der Fachplaner Gastronomie Hotellerie Gemeinschaftsverpflegung e. V. bietet den VdF-Planern damit einen branchenweit einzigartigen Service an. Derzeit haben sich 66 Hersteller (Stand: 06. Februar 2019) angemeldet.

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Risiken der Nutzung von Haushalts-Küchenmaschinen in gewerblichen Küchen

Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und –maschinen. Doch obwohl es gute Gründe für die Nutzung gewerblicher Profigeräte gibt, werden in vielen kommerziellen Küchen Haushaltsprodukte eingesetzt.

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Rational auf der Internorga: Modernste Gartechnologie in Action.

Landsberg am Lech, den 31.01.2019 – FrontCooking, Theatershows und Erlebnisinseln – wer Rational in Hamburg auf der Internorga sucht, sollte in der Halle A3 einfach seiner Nase folgen.

Präsentiert werden erstmals beide Gerätelinien - SelfCookingCenter und VarioCookingCenter – an einem großen gemeinsamen Stand. Wer moderne Küchentechnik in allen Variationen und deren digitale Vernetzung live erleben möchte, sollte einen Besuch in der Halle A3 am Stand 213 fest einplanen.

Internorga 2019 Winterhalters Meisterstück

(Meckenbeuren, Januar 2019) Ein Muss für alle Messebesucher ist die Präsentation der neuen Generation der Untertischspülmaschinen der UC-Serie von Winterhalter. Neues, wie das sensitive Touchdisplay und das innovative Spülfeld mit der Wasserduckregulierung VarioPower zeigen in beeindruckender Weise, was heute technisch möglich ist. „Die neue UC ist ein Profiwerkzeug und liefert perfekte Spülergebnisse. Ein Stück Ingenieurskunst. Unser Meisterstück“, ist sich geschäftsführender Gesellschafter Ralph Winterhalter sicher.

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