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MEIKO macht mehr! Ein Blick in das Entwicklungslabor

MEIKO Maschinen gelten als zuverlässig. Und sie halten einiges aus. Wie viel genau, überrascht auch die Experten manchmal selbst noch. Denn bevor eine Innovation bei MEIKO in Serie geht, wird sie von ihnen noch einmal in einem letzten Qualitätscheck geprüft. Auf Herz und Nieren. Ob mikrobiologisch oder mechanisch im MEIKO Entwicklungslabor. Und gerade bei Letzterem geht es nicht gerade zimperlich zu.

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Nationale Strategie gegen Lebensmittelabfälle: United Against Waste ist für Umsetzung startklar

Das Bundeskabinett verabschiedete am 20. Februar die von der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner vorgelegte Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Damit ist das Ziel verbunden, bis zum Jahr 2030 Lebensmittelabfälle in Deutschland in allen Sektionen um die Hälfte zu reduzieren. "In Deutschland werfen wir jedes Jahr 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weg, das will ich ändern,“ so Klöckner zu Ihrer Strategie. Über diese Entscheidung freut sich Torsten von Borstel, Geschäftsführer United Against Waste e.V. (UAW). „Seit fünf Jahren hat unser Verein alle Weichen dafür gestellt, wir sind auf die Umsetzung der Strategie in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) perfekt vorbereitet.“

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Internorga: Neue Generation Therma Dry

Erste Warmausgabe ohne Vorheizen

Hupfer präsentiert auf der Internorga die neue Generation Therma Dry. Das ergonomische System für die energiesparende, trockenbeheizte Warmausgabe basiert auf Infrarottechnik, kommt ohne Vorheizen aus und sorgt für eine konstante Temperatur ohne Nachgaren.

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Rieber auf der Internorga in Hamburg 15.—19. März Halle A4, Stand 101

Rieber  legt auf der diesjährigen Internorga in Hamburg  den Fokus des Messestands auf individuelle Sessions,  die dem jeweiligen Kunden ein  komplettes Lösungs-System für seine Cateringanforderungen bieten. Hierbei natürlich über- greifend die  Rieber  Basisinfrastruktur, mit  dem  vielfältigen und funktionalen Behälterstandard GN-Betriebssystem  und dem zuverlässigen  Transportsys- tem thermoport®.

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