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TWO-LEVEL-WASHER zur „KüchenInnovation des Jahres 2020“ gewählt

Offenburg – Der TWO-LEVEL-WASHER von Spültechnikprofi HOBART sammelt aktuell eifrig Trophäen und wurde bereits auf nationaler und internationaler Bühne ausgezeichnet. Die Geschirr- und Utensilienspülmaschine, die über zwei Waschkammern verfügt, in der unterschiedliches Geschirr gleichzeitig gespült werden kann, wurde jüngst von der unabhängigen Initiative LifeCare zur „KüchenInnovation des Jahres 2020“ gewählt.

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Internorga 2020

Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien

Bis zu 100.000 Besucher werden vom 13. bis 17. März die Messehallen der Hamburger Messe durchstreifen. Auf der Suche nach aktuellen Food-, Ausstattungs-, Techniktrends werden keine Fragen unbeantwortet bleiben. Aber wo beginnt man auf der 100.000 m² großen Ausstellungsfläche? Wir geben Orientierung.

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Bestpartner 2020/2021 ausgezeichnet

Preisverleihung auf der „Intergastra“ in Stuttgart

Stuttgart, 15. Februar 2020

Zum 17. Mal hat der Fachhandel für Gastronomie- und Großküchenausstattung die Leistungen seiner Lieferanten beurteilt. Die Auszeichnung der 15 Sieger erfolgte am 15.02.2020 auf der Messe „Intergastra“ in Stuttgart. Die Moderation der Preisverleihung, in die der Vorstand des Fachverbandes eingebunden war, erfolgte durch Prof. Dr. Andreas Kaapke, Duale Hochschule des Landes Baden-Württemberg.

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REVEN Video Tutorial über CFD Analysen von Luft Strömungen in gewerblichen Küchen

Wie sind Zu- und Abluftströme in gewerblichen Großküchen aufeinander abzustimmen? Wie können diese analysiert und visualisiert werden? Was ist bei gewerblichen Küchenlüftungen zu beachten? Die Antworten liefert dieses neue REVEN Video mit Sven Rentschler: https://youtu.be/6G6WfWmSOts 

REVEN Video Tutorial über den Aufbau und Funktion von Küchenlüftung Aerosolabscheider

Wie sind Aerosol Abscheider aufgebaut? Warum sind auf Hochglanz polierte Oberflächen zu vermeiden? Was ist bei der Drainage von Abscheidern zu beachten? Die Antworten liefert dieses neue REVEN Video mit Sven Rentschler: https://youtu.be/wYaVakGKnr8