VdF in der Presse

System unter Beobachtung

Sous-Vide ist zu einem wahren Trendthema geworden. Für den VdF-Fachplaner und Großküchenberater Heiko Uelze aus Hannover gilt es, bei diesem Verfahren einiges zu beachten.

Artikel als PDF-Dokument lesen, erschienen in GV-kompakt 03-2012